Marquesa de Chocolate

INGREDIENTES
 
1 Paquete de Galletas María
1 Chocolate de Taza
1 ½ litro de Leche
4 yemas de huevo
125 gramos de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de maicena

PREPARACIÓN

Pudín: Bata las yemas de huevo. Derrita el chocolate y la mantequilla en baño de maría. Coloque un litro de leche con el azúcar y la vainilla en una olla, ponga a fuego medio y cuando este tibio añada las yemas de huevo y el chocolate derretido sin parar de mover con paleta de madera, disuelva la maicena en un poquito de leche y agregue a la mezcla anterior revolviendo sin parar para que no se pegue hasta que espese, cuando lo retirará del fuego.

Remojar brevemente las galletas María en el resto de la leche fría (Aquí le puedes poner una medida de ron si es para adultos solamente) y en un molde de vidrio comience a hacer capas de galletas y del pudín de chocolate, comenzando con pudín, luego galletas y  terminando con la mezcla. Al finalizar puede poner otros ingredientes que enriquezcan el sabor, hay quienes le colocan lluvia de chocolate, almendras fileteadas.

Coloque en el refrigerador por al menos 4 horas.

Guaco esperará al Niño en el Eurobuilding

Guaco le cantará al Niño Jesús en el Hotel Eurobuilding

Los "guaqueros" serán acompañados por La Orquesta Nueva Era, La Miniteca New York New York, zanqueros y hasta un grupo de músicos y cantantes.

Guaco cantará sus éxitos

EL UNIVERSAL

miércoles 4 de diciembre de 2013  06:51 AM

Los integrantes de la agrupación venezolana no esperarán la llegada del Niño Jesús en sus casas, no. Este año planean, más bien, celebrar con el público con una gran fiesta en el Hotel Eurobuilding de la urbanización Chuao, en Caracas.

Y no estarán solos. Los "guaqueros" serán acompañados por La Orquesta Nueva Era, La Miniteca New York New York, zanqueros y hasta un grupo de músicos y cantantes que ofrecerán un show para recordar la década de los ochenta. Sin contar que un Santa aterrizará en el festín -que incluye derecho a cena- para entregar los regalos a los niños.

Las entradas para la fiesta con Guaco, que recién compitió al premio Grammy en las categoría Mejor Álbum del Año y Mejor Álbum Tropical Contemporáneo porEscultura- están a la venta en las taquillas de Ticket Mundo de C.C. Sambil, C.C.C.T. y Centro Plaza y a través de ticketmundo.com.

Nuestra parranda de San Pedro es un tesoro patrimonial

http://www.eluniversal.com/arte-y-entretenimiento/131206/la-parranda-de-san-pedro-es-un-tesoro-patrimonial

Hoy Oct18

Regresa el Festival de Cine Español

Ocho de los mejores títulos del cine español estrenado entre 2012 y 2013 llegarán a Caracas a partir del 18 de octubre con proyecciones los espacios del Trasnocho Cultural, la sala Celarg-Cinemateca, La Previsora, y las salas de Cinex y Cines Unidos afiliadas a Gran Cine.
La muestra estará conformada por 15 años y un día, la multipremiada en los Goya, Blancanieves, La banda de Picaso, Bypass, la esperada Los Amantes pasajeros del director manchego Pedro Almodóvar, Grupo 7, The Pelayos y la co-producción entre España-Venezuela Lo que tiene el otro.
La propuesta animada de esta edición del festival incluye dos cortos y tres largometrajes, entre los que destacan Las aventuras de Tadeo Jones, ganadora del Goya a mejor película animada.
La programación del festival estará disponible en las salas asociadas a Gran Cine y a través del portal www.grancine.net








http://www.producto.com.ve/pro/zona-lounge/regresa-el-festival-de-cine-espa-ol

Hoy vamos con algo de gastronomia árabe, Hummus

El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Se sirve con pan de pita fresco o tostado, y se compone basicamente de puré de garbanzos y zumo de limón, se suele servir como aperitivo y/o acompañamiento. El Tahini es un ingrediente importante de la receta para elaborar el auténtico hummus y no puede ser sustituido por otro alimento similar, pero si puedes omitirlo.
El hummus es uno de los alimentos más antiguos y se remontan al antiguo Egipto. Sabemos que los garbanzos se utilizan con bastante frecuencia desde hace más de 7.000 años.

Ingredientes: (4 Personas)

• Medio kilo de garbanzos (Dejar en remojo la noche anterior) ó un tarro de garbanzos cocidos
• Zumo de 2 limones (o según gusto)
• 3 cucharadas de tahini
• 3 dientes de ajo, aplastado
• 1 cucharadita de sal
• Aceite de oliva
• Perejil fresco

Preparación:

Paso 1:

Cocer los garbanzos con sal durante 1 hora. Escurrir los garbanzos (Reservar una taza del agua de la cocción). Pasar los garbanzos por una batidora con el agua de la cocción hasta crear un pure homogéneo.

Paso 2:

Añadir el Tahini, los dientes de ajo pelados y machacados, añadir el zumo de limón y la cucharada de sal. Mezcle entre 3-5 minutos hasta que quede una consistencia suave.

Paso 3:

Colocar en un plato para servir, y crear un hueco en el centro del humus.

Paso 4:

Agregue una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite de oliva virgen. Adorne con el perejil (opcional). Sirva inmediatamente con pan de pita fresco, cálido o tostado, o cubra y refrigere.

Variaciones

Para elaborar un hummus picante, añadir un pimiento rojo de Chile o  guindilla o una pizca de pimienta de cayena o pimienta negra.
Otra opción para el hummus muy sabrosa es añadir encima carne picada rehogada con piñones fritos.

Hummus Almacenamiento

El Hummus se puede refrigerar hasta 3 días y se puede guardar en el congelador durante un máximo de tres meses. Añadir un poco de aceite si le queda un poco seco.

Tomado de:
http://recetasarabes.com/receta/hummus-receta-autentica/